Fresas con Vinagre Balsámico

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Fresas con Vinagre Balsámico


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Es una receta sencilla pero exquisita, basada en la calidad y excelencia del aceto balsámico, aunque es un poco caro, erece la pena por los resultados.

Ingredientes:

450 gramos de fresas
2 cucharadas de vinagre balsámico, y (idealmente) un nebulizador con el que se aplicará
3 cucharadas de azúcar

Sobre la receta Fresas con Vinagre Balsámico:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 6 Jul 2008
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Elaboración de Fresas con Vinagre Balsámico:

Si las fresas son grandes, reducir a la mitad o un cuarto.
Poner las fresas en un tazón, rociar el vinagre sobre ellas y mezclando suavemente; dejar reposar durante 15 minutos, removiendo de nuevo dos veces.
Espolvorar el azúcar de caña sobre las fresas, mezclar suavemente una vez más, y servir.

Un consejo...

Fresones o fresas autényicas, pero sobretodo estas últimas son las ideales

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Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Primavera
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional