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Encremadas
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Un tipo de enchiladas mexicanas con cualquier tipo de relleno y cura singularidad es que se bañan en salsa de crema.
La salsa crema se puede comprar ya hecha o se puede hacer casera
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Ingredientes para Encremadas:
- 12 tortillas de maíz
- 2 latas de Media Crema
- 6 cucharadas de aceite
- 200 gramos de queso Panela rallado
- 1
chorizo
desmenuzado y frito - 1/2 taza de agua
- 1 y 1/2 cdas) de Consomé de Pollo
- 1/2 cebolla picada finamente
- 3 cdas de cilantro picado
El relleno puede hacerse al gusto, cambiando estos ingredientes por otros según preferencia.
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
Sobre la receta Encremadas:
Receta favorita de 2 usuarios
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Añadida el 22 ene 2011 |
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Enviada por lupita |
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Cómo hacer Encremadas paso a paso:
- Freímos ligeramente en aceite las tortillas. Las escurrimos en papel absorbente.
- En un cazo calentamos la Media Crema , el agua y el consomé de pollo.
- Pasamos las tortillas por la mezcla que hemos hecho en el punto anterior.
- Ponemos en un plato. las servimos con la cebolla, el queso, el chorizo y el cilantro.
- podemos agregar un poco de la salsa al gusto
Consejos y trucos para cocinar Encremadas:
Ver una salsa de crema fácil y casera: Salsa de crema
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Datos de interés
País:
México
La favorita de...gloria pischanskyalexanaya1 |
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