Ver el Vídeo para la elaboración de la Pizza. Pasos que veremso en el vídeo:

1. Echar la levadura en agua y la sal y se mezcla
2. Echar la harina en un bol y añadir agua poco a poco
3. Mezclamos con la punta de la cuchara de madera
4. Troceamos la mozzarella y con la masa..
5. En una superficie echamos harina, ponemos la masa y la amasamos durante 10 minutos, asegurándonos de que la masa toma la harina y hacemos una bola.
6. La bola de masa la ponemos en un recipiente y la dejamos reposar a temperatura ambiente cálida durante 45 minutos.
7. Recuperamos la masa y en una base de harina, le echamos también harina encima y la vamos aplastando y le damos foma de pizza.
8. Extendemos el tomate en la pizza, la cebolla, los pimientos...
9. Podemos añadir lo que quieras: salami, mozzarella...
10. Ponemos aceite, sal y pimenta..
11. La ponemos al horno a 220º C durante 15 o 20 minutos.
12. Y cuando la hemos sacado del horno:le podéis añadir ahora albahaca fresca (mejor que antes de poner la pizza en el horno).
13. Un chorrito de aceite antes de servir...