Esta no es una receta tradicional, es una receta moderna que he visto en un vídeo y me ha gustado. Uno de los ingredientes es el sol, sí ese astro brillante que amanece todos los días. Es una idea original de una portal que me encanta foodwishes.com.

Ingredientes:

• pan italiano (tambien sus equivalentes en España u otros paises)
• 225 gramos de mozzarella fresca
• 1 / 2 taza de pestopesto
  Salsa de origen italiano que se usa en líneas generales para acompañar las pastas, se prepara con mortero, con albaca fresca, ajo, nueces, queso, sal y aceite de oliva, reconociéndola por su fuerte aroma y su color verde intenso.
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• pimienta roja
• sol