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Budin de Semola
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
BUDIN DE SEMOLA
Ingredientes:
- 1 taza de semola
- 1 taza de leche
- 1 taza de azucar
- 1/2 taza de nueces picadasPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan finitas - 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 6 cucharadas de chocolate en polvo dulce
- 6 cucharadas de chocolate rallado semi amargo ( bitter )
Sobre la receta Budin de Semola:
Valoración:
Nota: 3.0 (10 votos)
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Añadida el 4 Jul 2008 |
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Enviada por carmen gloria |
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Elaboración de Budin de Semola:
Se mescla la semola con el azucar, y luego las nueces y la leche, por ultimo se agregan los polvos de hornear, se vierte en un molde enmantequillado y se lleva al horno por unos 25 minutos aprox,..
al sacarlo del horno ya debe estar frio para que no se baje ..
desmoldar y espolvorear con el chocolate en polvo y sobre este con el chocolate rallado.
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Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
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