carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Batido espumoso de melón y pera a la menta. Ya sé que en Europa ahora és Invierno y quizás no apetecen tanto los batidos. A mi me apetecen muchas tardes a la hora de merendar. Hoy he preparado este y estaba buenisimo

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 200 gr melón sin piel
  2. 2 peras conference medianas
  3. 200 ml. nata de cocina
  4. al gusto Edulcorante ó azúcar
  5. 2 hojas menta grandes ó más si son pequeñas
  6. PARA DECORAR OPCIONAL
  7. 2 ramitos hojas de menta
  8. 2 rodajas limón

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar el melón, trocearlo, añadir un poco de edulcorante ó azúcar y 100 ml. de nata. Batir en la batidora, emulsionando para que quede espumoso (reservar.)

  2. 2

    Pelar las peras, trocearlas, quitarles las semillas, introducirlas en el vaso de la batidora, añadir las dos hojas de menta troceadas y edulcorante ó azúcar al gusto y el resto de la nata.

  3. 3

    Triturarlo todo en la batidora y emulsionar (reservar). Preparar 2 copas bonitas y poner la mitad del batido de melón en cada copa. Seguidamente repartir el batido de pera y menta en las dos copas.

  4. 4

    Decorar con el ramito de menta y la rodaja de limón. En verano servir bien fresco.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (4)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Hola Carne, con tu permiso y mi agradecimiento agregaré está receta en mi cookbook, " Menta un ingrediente versátil . Gracias. Te nombrare colaboradora, pues tienen muchas recetas.

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más