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| 2 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Se trata de una receta casera exquisita.Sin nombre, la cual cada persona le puede dar uno, pero tortas infladas es un nombre muy bueno para esta receta. Porqué? -Porque cuando salen de la sartén quedan muy calentitas y sobre todo infladas.
Los griegos, eran ricos con lo cual tenian criados en sus casas, los griegos querían cada vez cosas más nuevas, asi que les ordenaban a sus criados cocineros que cada vez tuvieran recetas nuevas. Un día de primavera, una joven criada cocinera pensaba en las tortas, se le ocurrió inventarse una receta sencilla y con unos alimentos que no causaban ningún daño a cualquier persona. Pues ella se pueso a hacer lo que le decía su cabeza, cuando terminó quedaron unas tortas muy infladas y calientes, provó una y quiso terminarse todas. Fue directamente a su majestad griego yyyyy....... Al majestad le encantó aquella receta así que convocó a todos sus amigos a una fiesta invitándolos a provar esas tortas tan buenas.
Las tortas infladas son para cualquier epoca del año,pero en primavera siempre hay un día festivo en grecia en el cual todos los ciudadanos hacen tortas por la mañana muy pronto,y luego se van a jardines,campos... a disfrutar de su excelente sabor.
3 cucharaditas de sal.
2 vasos de agua.
Tortas bien cocinadas en una casa de campo.
Sobre la receta Tortas infladas:
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Añadida el 4 Jul 2008 |
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Enviada por Laia |
-Se pone el kg de harina en un recipiente grande y con profundidad.
-Se le echa a la harina las 3 cucharaditas de sal y se mezcla durante 2 minutos.
-Se pone 1/4 de aceite de una taza o vaso grande y se mezcla todo hasta ir consiguiendo una especie de crema arenosa.
-Se va echando poquito a poco el agua, y a la vez se va mezclando con las manos.
-Cuando consigamos finalmente una masa blanda pero que no se pegue a las manos, hacemos bolitas más o menos como nuestro puño y dejamos reposar todo en un recipiente, mas o menos 10 minutos.
-Con un rodillo o una tortilladora, vamos aplastando las bolitas hasta tener una especie de hoja,como una mortadela o una hoja de jamón.
-Al conseguir todas las hojas de la masa, sencillamente se ponen en la sarten.
8- Las sacamos de la sartén cuando estamos viendo que van coogiendo color (cada persona a su gusto hay quien las prefiere mas doradas y cocinadas y hay quien las quiere simples).
P R E P A R A D O
Cuando se este amassando la masa,se puede poner un poquito de limón en la masa.
Cuando la masa esté reposando, en vez de taparla con algún plástico, papel aluminio o cualquier otro material artificial, la tapamos con un trapo, hace que se hagan más blanditas.
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Mmmm,tienen muy buena pinta.
Mmmm,tiene muy buena pinta,hoy voy a comprar sus materiales para cocinarla Dijo Sara el día 2008-07-04 10:47:43 UTC - Reportar infracción de las normas |
1 recipiente grande, espacioso y con profundidad.
1 cuchara.
1 taza o vaso.
1 rodillo o maquina tortilladora.
1 sartén
1 trapo.
Salud: Bajo colesterol
País: Grecia ![]()
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recetas de Grecia
Temporada: Primavera
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Plancha
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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