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Spaghetti a la siciliana
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Estos espaguetis al estilo de Sicilia están muy ricos y son muy sencillos de hacer.
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Añadida el 4 Jul 2008 |
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Enviada por Paola |
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Elaboración de Spaghetti a la siciliana :
- Poner una gran olla de agua ligeramente salada a hervir. Agregar la pasta y cocinar durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurrirlos bien al terminar la cocción.
- Mientras tanto, en una sartén mediana, calentar el aceite de oliva a fuego medio y agregar el ajo y las anchoas para cocinar durante unos 2 minutos; revolver constantemente.
- Agregar el pan y apagar el fuego. Añadir el perejil y la pimienta negra molida; mezclar todo.
- Mezclar la salsa de anchoa con los spaghettis calientes y espolvorear con queso; y ya están listos para servir.
Un consejo...
Puedes utilizar hierbas aromáticas al final, yo siempre pongo un poco de orégano.
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18 personas van a hacer esta receta |
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15 personas han hecho esta receta |
Datos de interés
País: Italia 
+
recetas de Italia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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