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Blog de Mis Recetas

Categorías: Primeros platos > Verduras

Calabacines a la siciliana

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Medio (20'-40') Barato Muy Fácil

Sicilia tiene una comida sencilla y realmente increíble, singular y única. El calabacín, zucchini o zapallito es un alimento al que se le saca mucho partido.

Ico_video_x Video: Vídeo de calabacines con pasta a la carbonara por el usuario Paola

Calabacines a la siciliana



Sobre la receta Calabacines a la siciliana:

Valoración:
Nota: 4.75 (4 votos)
4421 visitas
Date_add Añadida el 4 Jul 2008
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User Enviada por Paola
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Elaboración de Calabacines a la siciliana:

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  1. Cortar a rodajas la patata y el calabacín y colocar en un tazón grande.
  2. Echar el aceite sobre el calabacín y la patata y mezclar con las manos para que impregne bien y pueda adherir los ingredientes del segundo paso.
  3. Espolvorear sobre las verduras con el pan, el queso, la sal y la pimienta y mezclar de nuevo.
  4. Extender las verduras en una fuente grande (tipo de hornear galletas). Ponga el horno a unos 200 º C (400 F) y cocinar de 25 a 30 minutos.

Un consejo...

Añadir algunas hierbas aromáticas al gusto (orégano...)

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26-11_20074 Hola

Buenos dias. Anoche hice esta receta. Y estaba exquisitaaaaa. Jaja. Gracias por compartirla. Colgaré una foto de como me quedó a mi. Saludos.

Dijo Morg el día 2009-06-16 08:59:11 UTC - Reportar infracción de las normas
M_us_tulipanes

rico, rico, rico, y ademas no engorda mucho jajajaj

Dijo patata el día 2009-05-31 18:35:30 UTC - Reportar infracción de las normas
Yesu-xiezi-blog Ñam, ñam!

No sé qué pensarás, pero tengo la impresión de que se podría poner en la bandeja casi cualquier verdura que queramos. Tomo nota de los tomates y, quien sabe, si también añadiré una(s) berenjena(s) para la próxima.

El secreto de éste plato, en mi opinión, está precisamente en la mezcla de pan, queso, aceite y especias mezclado de ésa manera para que los ingredientes se impregnen bien.

Yo utilicé pan rallado, aunque seguramente con pan migado en casa resulte mejor. Me pregunto qué tal quedará dando un toque de nuez moscada. Si lo pruebo así, te lo diré. La verdad es que nos gustó mucho y lo repetiremos con bastante frecuencia.

Me alegro de que te gustara la foto. A mí, me gustó hacerla y poder ofrecértela aquí.

Un besote.

Dijo iblogico el día 2009-01-27 10:05:19 UTC - Reportar infracción de las normas
Alimentos-biologicos Foto y variedad nueva

Gracias por poner la foto Jesús - me hace mucha ilusión! No se me había ocurrido acompañar de huevos fritos - ¡excelente idea!

Ayer hice la receta para cenar, pero como estoy intentando evitar los hidratos a partir de las 18h, en vez de patatas le puse tomates cherry. Y en honor a estos, unas hojas de albahaca fresca justo antes de añadir las migas y el queso. Muy rico.

En cuanto a tu pregunta por el pan Norali, yo utilizo pan fresco del día anterior. Lo pongo en el robot, velocidad máxima, y se hacen migas. Luego lo mezclo con el queso rallado. Al ser del día anterior está más duro y se ralla con mas facilidad. Además es una buena forma de no desperdiciar el pan. También puedes utilizar una bolsa de pan rallado si prefieres.

Dijo Paola el día 2009-01-27 09:36:54 UTC - Reportar infracción de las normas
Yo Pan rallado o fresco en migas para los calabacines

Hola Pao: Vi los comentarios de Jesús y ya se me antojo esta receta, así que quería preguntarte por el pan que no me doy cuenta si es rallado o fresco en migas, besos y gracias.

Dijo NORALI el día 2009-01-26 12:31:32 UTC - Reportar infracción de las normas
Yesu-xiezi-blog Ah, de me olvidaba

Te dejo la foto de los calabacines. Espero que te guste.

Dijo iblogico el día 2009-01-25 17:15:52 UTC - Reportar infracción de las normas
Yesu-xiezi-blog Paola... ¡Deliciosos!

Hoy hemos preparado tu plato para comer. Para disfrutar de su sabor, no hemos modificado nada en la receta, salvo que la cebolla, que sólo aparece en los ingredientes y no en la elaboración, la hemos cortado en rodajas y mezclado con el resto.

Hemos comido muy bien. Lo hemos acompañado de unos huevos fritos y una ensalada polaca de remolacha que ha completado una comida excelente.

Gracias por tu receta. Un saludo, Jesús

Dijo iblogico el día 2009-01-25 17:14:52 UTC - Reportar infracción de las normas
Alimentos-biologicos Calabacines a la siciliana

¡Estupendo Jesús! ya me dirás los resultados.

Dijo Paola el día 2008-12-12 11:51:13 UTC - Reportar infracción de las normas
Yesu-xiezi-blog Creo que empezaré por aquí

Aunque nos encanta la pasta, quisiera descubrir otros sabores de Italia. Éste podría ser un buen comienzo. Agradezco tu invitación en mi recetario.

Dijo iblogico el día 2008-12-12 08:58:36 UTC - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Italia It
+ recetas de Italia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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