Bizcochitos super faciles
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| 3 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Esta receta la habia recortado de 1 revista argentina -la "viva"- antes de venirme pa' europa... hagánla, que es una variante diferente y super facil, para los que no se quieren complicar como yo con la grasa y todo eso -aunque con la grasa quedan super deliciosos- pero de esta forma no quedan nada mal y son sabrosisimos.... el que lo hace despues me cuenta -y mas si son argentinos, vean si no se sienten diferentes a esos que comprabamos en la panaderia para el mate...-
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Enviada por yael |
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+ recetas de yael |
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Añadida el 3 Jul 2008 |
Elaboración de Bizcochitos super faciles:
Metan la crema en un bol, agreguen la harina y la pizca de sal...
Mezclen, pero no tanto, hasta que se forme un bollo pegote...
Bajen a la mesada enharinada y amasenla poquito hasta que no quede pegajosa -pero no la amasen tanto si no queda dura -me pasò!-
Despues estiren con palote -x las dudas enharinado xq a mi se me pega siempre!- y dejen un espesor de medio centimetro... usen un cortante chico para moldear los bizcochitos y pongan en placa, pinchen con un tenedor... ah!! yo a este punto agarraba un puñadito con cuidado de sal fina -que aca no es tan fina como en argentina- y dejaba caer unos 3 o 4 granitos sobre cada bizcocho... le deja una crostita saladito buenisima a la superficie... les dejo a uds la decision...
Cocinar en horno bien caliente hasta dorar apenas -yo lo dejo casi 10 minutos al maximo.... pero vean uds... a mi me gustan bien blanquitos y blandos pero hay quien les gusta mas doraditos y duros...
Un consejo...
Nada, yo uso estos fantasticos bizcochos -xq el sabor es casi igual a los de grasa -sera porque la crema es una materia grasa tambien y por eso le da ese gustito caracteristico? unicamente para el mate-.... les doy un consejo que yo cada tanto hacia en argentina -aunque no tanto porque engorda!!!- ponganle un poquito de dulce de leche por encima... mmmmmmmmmm, no les puedo explicar... es un manjar de los dioses... yo se que diran mm, salado con el dulce de leche... pero quedan buenisimos... tambien los uso tipo copetin... se le puede poner algun queso untable saborizado a las hierbas o lo que gusten... despues que lo hicieron la primera vez pueden jugar con saborizantes como el curry, alguna hierba, ajo, no se... un poquito de pimienta... lo que les guste a uds...
Quiero saber si lo hicieron y si les gustaron... y mas si le metieron el dulce de leche por encima acompanado, obviamente por unos buenos mates -un poquito dulces para mi, gracias! jajaja!- besos a todos...
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Utensilios
- bol
- tenedor
- palote
- cortante redondo chico
- placa
Datos de interés
País: Argentina 
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Cocinado: Horno/Asado
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