Trufas con café caseras

Name: Trufas con café caseras
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1/2 taza crema liquida; 225 gr chocolate semi dulce; 250 gr chocolate semi amargo; 2 cdas cafe expresso caliente puede ser de grano o soluble; 1 cda vainilla; azúcar glass; cocoa sin dulce en polvo

14 cocineros planean hacer esto

lenny @cook_1102490

MEXICO

Con estas trufas podria volverme adicta son deliciosas.

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

1/2 taza crema liquida
225 gr chocolate semi dulce
250 gr chocolate semi amargo
2 cdas cafe expresso caliente puede ser de grano o soluble
1 cda vainilla
azúcar glass
cocoa sin dulce en polvo

Pasos de la receta

1

Se pone a calentar la crema, mientras en un bol ponemos el chocolate rallado y ya que calento la leche no hierve solo muy caliente.
2

Por si hace nata mejor la colamos al momento de verterla al chocolate rrlado y con un globo batemos y agregamos la vainilla y el cafe.
3

Dejamos enfriar bien pero muy bien y con la cuchara de hacer la perlas del melon hacemos nuestras bolitas de trufa, metiendo previamente para cada trufa la cuchara en agua caliente, se espolvorean en azucar glass o cocoa en polvo sin dulce.