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Pie de Frutas

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mis-recetas
mis-recetas @cook_2441889
España

Sencillísimo, una receta para hacer un pie con cualquier fruta. Sale muy rico con manzanas, limón... o inlcuso frutas variadas..

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 300 g pasta quebrada (200 g de harina, 100 gr de mantequilla, 2 cucharaditas de levadura en polvo)
  2. 200 g orejones (en remojo de la noche anterior)/
  3. 1/2 Kg manzanas o cualquier fruta
  4. 50 g azúcar
  5. 4 cdas agua

Pasos de la receta

  1. 1

    Se puede emplear pasta quebrada comprada o hacerla en casa formando una masa homogénea con la harina, la mantequilla, la levadura y 2 cucharadas soperas de agua fría.

  2. 2

    Amasar la pasta quebrada hasta conseguir un grosor fino y forrar el interior de un molde de pie (de lata, redondo y con poca profundidad) con la mitad de ella.

  3. 3

    Pelar y cortar en rodajas finas la fruta.

  4. 4

    Colocar capas de fruta y azúcar espolvoreado en el molde de pie, terminando con fruta.

  5. 5

    Verter el agua sobre la fruta y tapar con la mitad restante de pasta quebrada. Igualmente, amasada en una lámina de no mucho grosor.

  6. 6

    Meter en el horno precalentado durante 10 minutos a 220° y, acto seguido, bajar la temperatura a 130° y seguir horneando 30 minutos más.

  7. 7

    Adornar con azúcar y servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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