Empanada de pisto y huevo duro

Name: Empanada de pisto y huevo duro
Yield: 8 raciones
Ingredients: 150 ml aceite de oliva; 150 ml agua; 350 gr harina; 1 pizca sal; 3 latas atún; 3 huevos duros; 1 lata pisto

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puriña @1962puri

España Murcia

Una rica empanada para tomar de aperitivo.

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

150 ml aceite de oliva
150 ml agua
350 gr harina
1 pizca sal
3 latas atún
3 huevos duros
1 lata pisto

Pasos de la receta

1

THERMOMIX
2

Masa:
Poner el aceite en la thermomix y progamar 3 minutos temperatura varoma velocidad 2.
3

Agregar el resto de los ingredientes y progamar 20 segundos velocidad 4.
4

Partir la masa en 2 trozos, poner 1 en una bandeja de horno a la cual le hemos puesto papel vegetal.
5

Relleno:
echar el pisto, el atun y los huevos duros cortados en rodajas, tapar con el otro trozo de masa, cerrar, pintar con aceite y meter al horno hasta que este dorada.
6

MODO TRADICIONAL:
7

Masa:
Calentar el aceite y el agua ,echar en un bol la harina y poner los liquidos, amasar, si necesitara más harina echar.
8

Relleno:
echar el pisto, el atún y los huevos duros cortados en rodajas, tapar con el otro trozo de masa, cerrar, pintar con aceite y meter al horno hasta que este dorada.