Ensalada de papas, arvejas, choclo y zanahoria; adereza con salsa mayonesa, ajo molido y perejil picado.

Ingredientes:

• 1 KG DE PAPASpapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca.
• 1/2 TAZA DE ARVEJITAS COCIDAS
• 1/2 TAZA DE CHOCLOS COCIDOS
• 1/2 TAZA DE ZANAHORIAS COCIDAS
• 1 1/2 TAZA DE MAYONESA
• 1 DIENTE DE AJO MOLIDO EN EL MORTERO
• 1/4 TAZA DE PEREJIL PICADO
• SAL Y PIMIENTA