Vitel toné con pollo

90 cocineros planean hacer esto
graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Una forma distinta de presentar el pollo con todo el sabor del Vithel Toné o Vitel Tone o Vitel Tonné.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 3 supremas de pollo
  2. 1 lata atún de 200 g natural
  3. 3 anchoas
  4. 1 cda. mostaza
  5. 3 cdas. mayonesa
  6. 250 cc crema
  7. 10 aceitunas descarozadas (o alcaparras)
  8. 7 g gelatina sin sabor
  9. huevos duros
  10. pimienta
  11. Sal asegurarse que le falta

Pasos de la receta

  1. 1

    Hervir las pechugas con sal, ya cocidas dejarlas enfriar en su caldo. Retirar y procesar con el atún y los filetes de anchoas.

  2. 2

    Pasar la mezcla a un bol y agregar la mayonesa, la mostaza y las alcaparras ( o aceitunas picadas). Por último la crema de leche, la sal, la pimienta y la gelatina hidratada en el caldo y disuelta a baño Mariá.

  3. 3

    Forrar un molde alargado con film, verter la mitad de la preparación y acomodar los huevos duros en forma de hilera en el centro del molde.

  4. 4

    Tapar con el resto de la preparación, alisar y cubrir la base con la miga de pan. Llevar al frío, desmoldar y servir con la ensaladas.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍 Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘 https://www.instagram.com/gramar09/ también #lasrecetasdegra https://www.facebook.com/gra.mar.54 Grupo:https://www.facebook.com/groups/345089742545809/ https://www.facebook.com/groups/1490008147698721/ https://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
Leer más