En una olla ponga los conejos a cocer con sal, deben estar mas o menos unos 25 minutos , deben quedar blandos.

Elaboracion de la salsa para aliñar:
En un mortero ponga los ajos y el resto de aliños, muela todo y le agrega el vinagre, luego el aceite y por ultimo el aji, mescle todo, y adobe los conejos con esta salsa, se acompaña con pure o papas cocidas.