Crema de naranja italiana

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Crema de naranja italiana


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Las ricas y mediterráneas naranjas tanto en Italia como en España son unas frutas envidiables... Deberíamos inventar mil postres con ellas... De momento aquí está este sencillo y saludabe postre.

Ingredientes:

Cáscara rallada de dos naranjas (lavar muy bien o comprar órgánicas)
8 cucharadas de jugo de naranja fresco exprimido
4 cucharadas de azúcar
1 taza de crema de leche entera

Sobre la receta Crema de naranja italiana:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 2 Jul 2008
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Elaboración de Crema de naranja italiana:

En una pequeña cacerola mezclar la cáscara de naranja, zumo de naranja y azúcar a fuego lento.
Mezclar y mover constantemente hasta que el azúcar se derrita.
Retirar del fuego y deje enfriar durante 5 o 10 minutos.
Mientras la salsa de naranja se está enfriando poner la crema en un bol y mezclar con un mezclador de mano.
Continuar hasta que la mezcla esté esponjosa.
Añadir un poco de la salsa de naranja a la crema y mezclarla envolviéndola con una cuchara. Seguir así hasta que la salsa de naranja se mezcla con la crema.