Esta receta es muy sencilla y rápida de hacer, es ideal para el verano. La puedes hacer si sales de picnic o a la playa. Además la puedes tener hecha del día antes o hacerla por la mañana. Sirve como acompañante, primer plato o plato único ;)

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz de grano largo
• 2 huevos duros
• Unos 10 o 12 palitos de surimiSurimi
  de origen japonés, es un sucedáneo de frutos de mar, como el cangrejo, langostinos, vieras y angulas. En occidente se lo reconoce con el nombre de Kanikama. (congelado o refrigerado)
• Salsa Rosa
• Unas hojas de lechuga para decorar (opcional, pero el verde nunca está de mas)