Churrasco en salsa
Hoy tuve un día de ajetreo, fui al super y guarde compra; estaba así que me idee esta receta y quedo tremendo, espero que sea de su agrado.
Ingredientes
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1 1/2 libra churrasco
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vinagre
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aceite de cocinar
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cebolla grande
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pimientos
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adobo
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orégano molido
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pimienta molida
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ajo bien molido
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sazón con achiote
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1/2 pote salsa de tomate
Pasos de la receta
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1
Tomas el churrasco los picas en tiras, le echas adobo, orégano molido, pimienta molida colocándolo en un bol con tapa, le añades el vinagre y aceite dejándolo reposar por dos horas, en un sartén grande echas aceite y lo echas a cocinar le das una vuelta .
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2
El vinagre y aceite que hay en el bol se lo añades, le mueves y le agregas un poco de agua, lo dejas cocinar y le vas añadiendo la cebolla picada en rebanadas le vas dando vuelta.
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3
Cuando se le acabe el agua le vas añadiendo, cuando la cebolla se cocine le echas el pimiento cortado en rodajas, al notar que esta cocinándose le añades 1/2 sobre de sazón con achiote.
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4
Le añades otro poco de agua y le echas 1/2 pote de salsa de tomate lo dejas espesar y se sirve caliente buen provecho. Yo lo serví con arroz guisado con garbanzos.
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