Tornillos con salsa de pimientos con carne molida

Name: Tornillos con salsa de pimientos con carne molida
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1 libra pasta 'tornillos de verduras'; 2 unidades pimiento rojo; ½ cda aceite de oliva; Sal y pimienta; 3 cdas aceite; 2 cdas cebolla; ½ cdts ajo; 1 taza caldo de pollo; 1 taza salsa de tomate; 1 taza tomates picados; 1 cdts tomillo fresco; 1 ½ cdts orégano fresco; ½ libra carne molida de ternera; Sal y pimienta; ½ taza queso parmesano

1 cocinero planea hacer esto

mis-recetas @cook_2441889

España

Sirve cualqueir pasta de verduras, se gratinan al horno con salsa de pimientos, hierbas aromáticas y carne molida.

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1 libra pasta 'tornillos de verduras'
2 unidades pimiento rojo
½ cda aceite de oliva
Sal y pimienta
3 cdas aceite
2 cdas cebolla
½ cdts ajo
1 taza caldo de pollo
1 taza salsa de tomate
1 taza tomates picados
1 cdts tomillo fresco
1 ½ cdts orégano fresco
½ libra carne molida de ternera
Sal y pimienta
½ taza queso parmesano

Pasos de la receta

1

Barnizar los pimientos con una mezcla de aceite, sala y pimienta, disponer en una fuente, hornear hasta que la piel esté oscurita. Sacar, reservar en bolsa plástica por unos minutos. Sacar, quitar la piel, eliminar la parte blanca. Cortar en brunoisse.
2

Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con aceite, agregar la salsa de tomate, el caldo, el pimiento asado, el tomate picado y las hierbas aromáticas; por ultimo agregar la carne, sazonar y rehogar.
3

Hervir la pasta según indica el paquete, colar al dente y poner en una fuente de horno con la salsa de pimientos y carne molida, gratinar con queso rallado por encima, más o menos 20 minutos.