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Crema de mascarpone
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| 4 personas | Más de 60' | Medio | Fácil |
Crema de queso mascarpone
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Ingredientes para Crema de mascarpone:
- 100 gramos de queso mascarpone
- 2 huevos , separadas las claras de las yemas
- 1 cucharada Ron
- 100 gramos de azúcar
Sobre la receta Crema de mascarpone:
Receta favorita de 1 usuarios
25030 visitas
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Añadida el 1 jul 2008 |
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Enviada por Paola |
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Cómo hacer Crema de mascarpone paso a paso:
- En un tazón mezcle las yemas de huevo y el azúcar con un mezclador de mano.
- Añadir el mascarpone y combinar bien utilizando una cuchara de madera.
- Añadir el ron y mezclar.
- En otro tazón batir las claras de huevo hasta que empiezan a estar espumosas.
- Añadir las claras de huevo al mascarpone, un poco cada vez, plegando en suavemente con una cuchara, haciendo movimientos de abajo hacia arriba.
- Mete en el congelador durante una hora o hasta que esté fría. Sirva en cuenco de cristal o en copas individuales con galletas secas.
Consejos y trucos para cocinar Crema de mascarpone:
El mascarpone es el queso fresco más popular de Italia. Es un queso de sabor suave, que es ideal para su empleo en postres.
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Datos de interés
País:
Italia
La favorita de...vero71Pertenece a los grupos...Ciao Italia! |
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