Langostinos al ron
Langostinos al ron, con una buena salsita, ideal para estas fiestas de Navidad.
Ingredientes
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500 gr langostinos
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1 cebolla
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2 tomates rojos y maduritos
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1 copita Ron Negrita
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sal, pimienta molida y aceite de oliva
Pasos de la receta
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1
Ponemos una cazuelita de barro al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y cuando este caliente, ponemos la cebolla pelada y picadita, dejamos rehogar un rato, y añadimos los tomates rallados.
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2
Dejamos hasta que el sofrito este hecho, entonces añadimos los langostinos limpios de barbas y rehogamos durante 5 minutos, todo junto, salpimentamos y añadimos el Ron, flambeamos y servimos inmediatamente.
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