Compota de fresas o fresones

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Os dejo esta receta de compota de fresas que aunque ahora no és temporada de fresas en España , ya la tendremos para cuando llegue la temporada.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kg. fresas ó fresones que estén fuertes
  2. 1/2 kg. azúcar
  3. 1 litro agua mineral

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar las fresas, quitarles las hojas verdes y el rabo con cuidado de no romper la fruta y evitar que se deshaga al cocerla.

  2. 2

    Colocar las fresas en botes esterilizados y removerlo para que no queden espacios vacios.

  3. 3

    Hervir el agua con el azucar, removiendo para que se disuelva bién y una vez disuelta, verterla en los botes encima de las fresas, de manera que queden cubiertas del almibar.

  4. 4

    Cerrar los botes y si quereis conservarlos tiempo, esterilizarlos al baño maria.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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