Compota de fresas o fresones
Os dejo esta receta de compota de fresas que aunque ahora no és temporada de fresas en España , ya la tendremos para cuando llegue la temporada.
Ingredientes
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1/2 kg. fresas ó fresones que estén fuertes
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1/2 kg. azúcar
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1 litro agua mineral
Pasos de la receta
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1
Lavar las fresas, quitarles las hojas verdes y el rabo con cuidado de no romper la fruta y evitar que se deshaga al cocerla.
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2
Colocar las fresas en botes esterilizados y removerlo para que no queden espacios vacios.
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3
Hervir el agua con el azucar, removiendo para que se disuelva bién y una vez disuelta, verterla en los botes encima de las fresas, de manera que queden cubiertas del almibar.
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4
Cerrar los botes y si quereis conservarlos tiempo, esterilizarlos al baño maria.
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