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Bocaditos de queso de cabra en hojaldre frito

Bocaditos de queso de cabra en hojaldre

Barcelona (España)
  • 1 comensal
  • Poco (0-20')
  • Muy Fácil
  • Medio
27.523 visitas | 22 comentarios | Receta favorita de 27 usuarios

He querido probar el queso de cabra envuelto en hojaldre frito en vez de al horno y ha quedado muy bueno. Ideal para aperitivos ó para las ensaladas (yo lo he comido en ensalada )

Ingredientes para Bocaditos de queso de cabra en hojaldre frito:
  • 1 lamina de hojaldre (ó las que necesitéis)
  • Mini medallones de queso de cabra President
  • Aceite
  • Opcional miel ó mermelada

Cómo hacer Bocaditos de queso de cabra en hojaldre frito paso a paso:

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  • Estirar la masa de hojaldre, dejándola bien fina.
  • Con ayuda de un aro de repostería cortáis la pasta teniendo en cuenta la medida de los medallones y que hay que doblar el hojaldre.
  • Poner el queso en el centro de cada medallón de hojaldre y ir doblando cerrándolo como si fuera un paquetito.
  • Calentar aceite en una sartén y ir poniendo los medallones de hojaldre a fuego medio para que no se quemen, darles la vuelta por los dos lados y por los laterales.
  • Una vez estén dorados ponerlos encima de papel de cocina para que suelten el aceite sobrante.
  • Ponerlos en un plato ó bandeja según la utilidad que les vayáis a dar y los regais con miel ó mermelada.
  • Espero que os gusten
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Datos de interés

País: España España
Región: Cataluña + recetas de Cataluña
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Creativa

Utensilios

  • 1 aro de reposteria
  • 1 sartén

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22 comentarios sobre esta receta

chef_karmeli
Esta es una de mis favorites, besitos
Dijo chef_karmeli el día 2011-02-24 02:40:13 - Reportar infracción de las normas
carme castillo
Gracias sis besitos
Dijo carme castillo el día 2011-02-24 03:49:00 - Reportar infracción de las normas
carme castillo
Gracias Azucenabellaflor.. saludos
Dijo carme castillo el día 2011-12-10 02:54:39 - Reportar infracción de las normas
kmaru176
Carme, inigualable.
Dijo kmaru176 el día 2012-02-09 02:01:55 - Reportar infracción de las normas
carme castillo
Gracias Kmaru.. 1 beso
Dijo carme castillo el día 2012-02-11 01:16:40 - Reportar infracción de las normas

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