Perlas negras de foie-gras
APERITIVO MUY SIMPLE Y RAPIDO, CON PATE ENVASADO Y SUCEDANEO DE CAVIAR SE PUEDE TENER PREPARADO Y SE SIRVEN SOBRE LOS CUADRADITOS DE TOSTADAS Ó SOBRE GALLETITAS SALADAS.
Pasos de la receta
-
1
EN UN CUENCO PONES EL FOIE-GRAS AL OPORTO Ó EL QUE TE GUSTE CON LA MANTEQUILLA TODO A TEMPERATURA AMBIENTE, LO MEZCLAS Y HACES UNCILINDRO CON ESTA MASA ENROLLALO EN PAPEL TRANSPARENTE.
-
2
LA METES EN LA NEVERA 1 HORA, SACALA Y HAZ RODAJITAS PEQUEÑAS CON LAS MANOS Y DALE FORMA DE BOLITAS.
-
3
REBOZALO POR EL SUCEDANEO DE CAVIAR APRETANDO SUAVEMENTE PARA QUE ESTE SE INCRUSTE.
-
4
PONLAS SOBRE UN PANECILLO TOSTADO Ó GALLETITA SALADA ,METELAS EN LA NEVERA HASTA LA HORA DE SERVIR.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios