Creps de masa super liviana (diet)

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Esta receta la vi preparar a mi hija Naty y de allí saque diferentes variantes.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3 cdas leche
  2. 1 huevo
  3. Para preparación dulce
  4. 1 cda azucar o edulcorante a gusto
  5. Para preparación salada
  6. a gusto Sal y pimienta
  7. Se comen solos o con los agregados habituales que no detallaré ya que son tan comunes y acompañados por vuestra solida creatividad , obtendrán platos muy ricos

Pasos de la receta

  1. 1

    Mezclar los ingredientes en un recipiente hasta obtener una masa homogénea.

  2. 2

    EN UNA PANQUEQUERA o SARTEN CON ANTIADERENTE rociar con rocio vegetal.

  3. 3

    Volcar la meezcla y trabajarla como es habitual, con estas proporciones se obtienen 3 creps.

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Escrita por

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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