Categorías:
Empanadas Veracruzanas
 |
 |
 |
 |
| 10 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
NOTA: los antojitos mexicanos no son la única comida mexicana que existe como algunos incorrectamente creen. son deliciosos, se pueden comer en cualquier momento, en cualquier esquina y son baratos, por eso su popularidad. pero la gastronomía mexicana es mucho más que antojitos. en "comidas finas" los antojitos funcionan muy bien como entradas.
|
|
Tweet |
Ingredientes para Empanadas Veracruzanas:
- 500g masa de maíz
- una buena salsa de tomate , chipotle, verde, etc.
- queso fresco o cotija rallado
- un relleno al gusto: queso fresco , pollo guisado, carne molida guisada, carne deshebrada guisada, menos frecuente camarón , pescado o jaiba.
Sobre la receta Empanadas Veracruzanas:
Receta favorita de 2 usuarios
5121 visitas
-
0 comentarios
 |
Añadida el 3 dic 2010 |
 |
Imprimir receta |
 |
Enviar a un amigo |
 |
Enviada por rodrigo |
 |
+ recetas de rodrigo |
Cómo hacer Empanadas Veracruzanas paso a paso:
- hacer una bolita de masa con la mano.
- se aplana a manera de tortilla delgada.
- se rellena.
- se dobla por la mitad.
- se sumerge en aceite hirviendo profundo.
- se sirve con salsa y queso molido, en ocasiones les llaman preparadas al agregarle lechuga y crema.
Consejos y trucos para cocinar Empanadas Veracruzanas:
- Todos los rellenos, excepto el queso, se guisan con tomate cebolla y ajo picados, tomillo, sal y pimienta. A la carne se le agrega también comino en polvo. Se le puede agregar alguna verdura finamente picada u otra especie al gusto pero no es tan común.
- Una vez guisado el relleno el sabor se intensifica si se deja freír un poco.
- Una manera muy común de hacerlas es mezclarle a la masa un poco de puré de papa para que queden más sabrosas y suaves.
Relacionadas con la receta Empanadas Veracruzanas
|
|
|
|
| Lengua a la Veracruzana | Enfrijoladas a la veracruzana | Polvorones Veracruzanos | Tamales veracruzanos |
 |
16
personas van a hacer esta receta |
 |
15
personas han hecho esta receta |
|
0 comentarios sobre esta receta |
Necesitas estar logado para comentar.
Datos de interés
País:
México
La favorita de...marviflowerr22 |
|
||||||||
Búsqueda personalizada
|
|
|
