Berenjenas parmesanas

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Berenjenas parmesanas


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Berenjenas parmesanas

Un primer plato delicioso y una cena ligera y sabrosa, con todas las propiedades, que son muchas, de las berenjena, entre ellas, ser laxantes y diuréticas.

Berenjenas parmesanas

Sobre la receta Berenjenas parmesanas:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 30 Jun 2008
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consulta sobre esta receta

Hola soy peruana y quiero hacer una consulta; en el paso 4, dice sofreir la carne de las berenjenas , osea, se deja la piel de las berenjenas cno algo d carne de la misma? o se pica con todo y piel?
Gracias

Dijo enilda de B el día 05 Sep 03:03 - Reportar infracción de las normas

Sólo carne o pulpa de la berenjena

Esta receta la he hecho algunas veces y yo entiendo que hay que sacar solamente la pulpa o carne de la berenjena y prescindir de la piel. Saludos.

Dijo María el día 05 Sep 04:17 - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Gratinado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional