Foto principal de Huevos con espinacas y panceta

Huevos con espinacas y panceta

11 cocineros planean hacer esto
GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

OTRA VARIEDAD PARA RELLENAR HUEVOS MUY RICA.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4 HUEVOS
  2. 200 GR ESPINACA
  3. 4 FETAS DE PANCETA
  4. 2 TOMATES
  5. ACEITE C/N
  6. A GUSTO CONDIMENTOS
  7. A GUSTO SAL Y PIMIENTA

Pasos de la receta

  1. 1

    COCINAR LOA HUEVOS DE 10' A 12'. RETIRARLOS DEJAR ENFRIAR. PELARLOS Y CORTARLOS POR LA MITAD Y RETIRAR LAS YEMAS.

  2. 2

    HERVIR LAS ESPINACAS ESCURRIRLAS Y PICARLAS AGREGAR 1 CDA CREMA Y LLEVAR UNOS MINUTOS AL FUEGO. RETIRAR Y RESERVAR. TRITURAR LAS YEMAS Y AGREGARLA A LAS ESPINACAS.

  3. 3

    SALTEAR LAS CEBOLLAS EN ACEITE AGREGAR LOS TOMATES PELADOS Y LICUADOS CON LA CREMA RESTANTE. COCINAR HASTA QUE LA SALSA TOME CUERPO.CONDIMENTAR Y SALAR A GUSTO . RESERVAR.

  4. 4

    DORAR LAS FETAS DE PANCETA CON 1 CDA DE ACEITE. RETIRARLAS Y DEJAR ESCURRIR SOBRE PAPEL ABSORVENTE. CORTALAS POR LA MITAD.

  5. 5

    RELLENAR LAS CLARAS CON LAS ESPINACAS Y COLOCAR LA PANCETA SOBRE ELLAS PONER OTRO POCO MAS DE LA PREPARACION DE ESPINACAS Y DECORAR CON UN GAJO DE TOMATE.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina