Berberechos con puré de patatas

4 cocineros planean hacer esto
CAMPURRI
CAMPURRI @maria1960
SEVILLA , ESPAÑA

PLATO SENCILLO QUE LA PRESENTACIÓN LO CONVIERTE EN ESPECIAL, PARA LOS QUE NO SON MUY DE COMPLICARSE, CON ESTE PLATO QUEDAS DE MARAVILLA, Y LO PUEDES HACER CON COSAS QUE TENGAS EN CASA.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 PAQUETE PURE DE PATATAS
  2. 1/2 VASO LECHE
  3. ACEITE
  4. 1 LATA BERBERECHOS SEÚN EL PRESUPUESTO, MÁS GRANDES Ó MÁS CHICOS
  5. 1 SOBRE ENSALADA DE LA VARIADA
  6. ACEITE
  7. SAL
  8. VINAGRE

Pasos de la receta

  1. 1

    EN UN CAZO PONES ,LA LECHE , 1 VASO DE AGUA, EL LIQUIDO DE LA LATA DE BERBERECHOS, APARTAMOS UNOS POCOS PARA DECORAR,UNA NUEZ DE MANTEQUILLA Y SAL ,QUE ROMPA A HERVIR.

  2. 2

    AÑADE LOS BERBERECHOS Y EL PURÉ DE PATATA, QUE QUEDE ESPESITO LO MOVEMOS Y LO DEJAMOS ENFRIAR.

  3. 3

    EN UN PLATO PONEMOS CON UN MOLDE DE REPOSTERIA LA BASE DEL PURÉ ENCIMA LOS BERBERECHOS QUE HEMOS RESERVADO 4 PARA CADA UNO Y LA ENSALADA ALIÑADA PREVIAMENTE CON ACEITE, SAL Y VINAGRE. QUITAMOS EL MOLDE Y SERVIMOS FRIO.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

CAMPURRI
CAMPURRI @maria1960
SEVILLA , ESPAÑA
SOY JUBILADA Y DE SIEMPRE ME ENCANTA LA COCINA APRENDI MUCHAS RECETAS DE MI MADRE LAS CUALES LE DEDICO A ELLA Y A MI PADRE QUE SIEMPRE DECIA "QUE RICO HIJINA"
Leer más