Berberechos con puré de patatas
PLATO SENCILLO QUE LA PRESENTACIÓN LO CONVIERTE EN ESPECIAL, PARA LOS QUE NO SON MUY DE COMPLICARSE, CON ESTE PLATO QUEDAS DE MARAVILLA, Y LO PUEDES HACER CON COSAS QUE TENGAS EN CASA.
Ingredientes
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1 PAQUETE PURE DE PATATAS
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1/2 VASO LECHE
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ACEITE
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1 LATA BERBERECHOS SEÚN EL PRESUPUESTO, MÁS GRANDES Ó MÁS CHICOS
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1 SOBRE ENSALADA DE LA VARIADA
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ACEITE
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SAL
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VINAGRE
Pasos de la receta
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1
EN UN CAZO PONES ,LA LECHE , 1 VASO DE AGUA, EL LIQUIDO DE LA LATA DE BERBERECHOS, APARTAMOS UNOS POCOS PARA DECORAR,UNA NUEZ DE MANTEQUILLA Y SAL ,QUE ROMPA A HERVIR.
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2
AÑADE LOS BERBERECHOS Y EL PURÉ DE PATATA, QUE QUEDE ESPESITO LO MOVEMOS Y LO DEJAMOS ENFRIAR.
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3
EN UN PLATO PONEMOS CON UN MOLDE DE REPOSTERIA LA BASE DEL PURÉ ENCIMA LOS BERBERECHOS QUE HEMOS RESERVADO 4 PARA CADA UNO Y LA ENSALADA ALIÑADA PREVIAMENTE CON ACEITE, SAL Y VINAGRE. QUITAMOS EL MOLDE Y SERVIMOS FRIO.
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