Rollito de queso

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Rollito de queso


4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Aqui dejo una de las recetas que me pierden, pues como soy muy quesera esta cuando la preparo tengo que contenerme, sino no la probaría nadie ja ja ja

Video: Vídeo: Otra receta de rollos de queso

Ingredientes:

250 gr queso filadelfia,
100 gr queso azul tipo queso roquefort o queso cabrales (yo es que le pongo pero es mas fuerte de sabor por eso pongo 2 opciones)
100 gr de queso emmenthal rallado
1ajo
100 gr de aceitunas rellenas de pimiento
100 gr de almendras picadasPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan tipo crocanti
opcional: 1cucharadita de tabasco

Sobre la receta Rollito de queso:

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Nota: 4.0 (1 votos)
4427 visitas

	Añadida el 29 Jun 2008
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Elaboración de Rollito de queso:

Picar muy fino el ajo y las aceitunas en un bol;
Batir el queso filadelfia (mejor con barillas electricas) hasta que quede espumoso,
Añadir el queso azul, deshacerlo con la ayuda de un tenedor, mezclar bien,
Y seguidamente agregar el queso rallado, volver a mezclar. Poner las aceitunas, el ajo, mezclar bien (en este momento se le añade el tabasco si es que se pone) amasarlo muy bien y darle forma de rollo;
Colocar la masa en un lado del papel de aluminio y enrollar dándole forma de cilindro bien fuerte;
Poner en la nevera 2 horas;
Quitar el papel y en una bandejita tendremos preparada la almendra picada, pasaremos el rollo por la almendra rebozandolo bien,
Y una vez esté ya se puede cortar en rodajas y a comer...

Un consejo...

Se puede congelar;

Para amasar el rollo nos sera más fácil si nos humedecemos las manos con aceite.

También podemos poner al rollo unos taquitos de jamon

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QUE BUENO!! ROLLITOS DE QUESO

Me gusta mucho el queso!! Es una receta muy sabrosa.mmm...que rico! besos..

Dijo Maria del Rosario el día 2008-10-01 23:53:08 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

1bol
barillas

Datos de interés

País: España
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Temporada: Navidad
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna