Cóctel de marisco

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Cóctel de marisco


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Este cóctel para el verano esta muy bueno y es muy refrescante y apetecible de comer.

Cóctel de gambas y cigalas, se ponen sobre unas hojas de lechugas, la salsa rosa y unas rodajs de limón

Ingredientes:

1 kg de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. ,
4 cigalas grandes,
1 lechuga,
1 paquete de tomatitos cherry
salsa rosa o mayonesa

Sobre la receta Cóctel de marisco:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 28 Jun 2008
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Elaboración de Cóctel de marisco:

Se cuecen en agua hirviendo con sal las gambas y las cigalas durante 5 o 7 minutos; pelar y picar las gambas y la lechuga en juliana;
Preparar 4 copas de cóctel, y en el fondo poner la lechuga, y por encima las gambas, y la salsa, luego la cigala, y una rodaja de limón.

Un consejo...

Si se quiere abaratar el plato se ponen colas de gambas, palitos de cangrejo, y tambien sale bueno; con rape y merluza ,junto con las gambas, y adornando con un poquito de caviar.

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Utensilios

1 bol
1 olla
4 copas coctel

Datos de interés

País: España
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Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones