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Mejillones a la vinagreta

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  • Comensales 4 personas
  • Tiempo Medio (20'-40')
  • Dificultad Fácil
  • Coste Barato
Enviada por esther el 28 jun 2008
124.720 visitas | 8 comentarios | Receta favorita de 54 usuarios

Estos mejillones los preparo muchos fines de semana, entre otros platos que ya iré poniendo, para preparar lo que aqui en Barcelona decimos EL VERMUT, supongo que fuera de Barcelona se le llamara EL APERITIVO, bueno, ya ire poniendo alguna receta más para preparar un buen aperitivo que en verano y con unas cervecitas o un martini apetecen.

Ingredientes para Mejillones a la vinagreta:
Cómo hacer Mejillones a la vinagreta paso a paso:
  • Cocer los mejillones al vapor; una vez hechos dejarlos con sólo la concha del mejillón y tirar la vacia; ponerlos en una fuente bien puestos y reservar;
  • Aparte picar los pimientos, cebolla, tomates, a trocitos pequeños bien trinchaditos, ponerlos en un bol y añadir la sal, aceite, y vinagre; mezclar todo bien para formar una vinagreta con varillas manuales no electricas;
  • Una vez esté la salsa cubrir los mejillones con ella y meterlos en la nevera, servilos frios.

Consejos y trucos para cocinar Mejillones a la vinagreta:
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También se le puede poner a la salsa un huevo duro.


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Ico-comment 8 comentarios sobre esta receta
esther
si chuli son muy ricos besinos
Dijo esther el día 2010-11-14 23:06:45 - Reportar infracción de las normas
M.Jose
una de mejillones para miiiiiii
Dijo M.Jose el día 2010-11-14 23:05:40 - Reportar infracción de las normas
esther
si chuli son muy ricos besinos
Dijo esther el día 2010-11-14 23:05:26 - Reportar infracción de las normas
M.Jose
una de mejillones para miiiiiii
Dijo M.Jose el día 2010-11-14 23:05:04 - Reportar infracción de las normas
Chefi Martinez
Que buenos reina
Dijo Chefi Martinez el día 2010-11-14 23:01:26 - Reportar infracción de las normas
ma dolors
hola esther

me a punto a tu vermut que decimos los de por aqui

Dijo ma dolors el día 2010-05-25 16:04:42 - Reportar infracción de las normas
silvia dujan
me gusta

todo lo que sea con mejillones aunque los coma sola en casa-pero no importa con ustedes aprendo a hacerlos de distintas formas y los tengo en el frezzer-con respecto al vermut-acá es igual ya que esta el Cinzano y el martini Gancia-uy que ricos pero son las 15.30 y es hora de un mate-besos cariño

Dijo silvia dujan el día 2010-04-14 18:26:23 - Reportar infracción de las normas
montse-2009
ESTA LE ENCANTA

AL PADRE DE MI NUERA

Dijo montse-2009 el día 2010-03-20 00:15:22 - Reportar infracción de las normas

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esther
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Barcelona

Datos de interés

País: España 00000001