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Camembert frito con mermelada de frambuesa

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España

Una manera deliciosa de comer el camembert.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 queso camembert de 250-300 g
  2. 150 g mermelada de frambuesa
  3. 1 huevo

Pasos de la receta

  1. 1

    Batir el huevo y sumergir el queso en él por ambos lados de manera que toda la superficie quede impregnada.

  2. 2

    Rebozar en el pan rallado.

  3. 3

    Calentar a fuego fuerte un dedo de aceite en una sartén pequeña en la que el queso quede sumergido en el aceite (o en la freidora) y freír el queso hasta que el pan rallado se dore.

  4. 4

    Sacar el queso cuidadosamente con una espumadera y dejar sobre papel de cocina para que absorba parte del aceite.

  5. 5

    Colocar en un plato para servir y rodear de la mermelada.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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