Bacalao con salsa de tomate
agridulce
@cook_1112903
Bacalao a mi manera, rebozado en harina y frito con salsa de tomate, ajos y vino blanco.
Ingredientes
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6 trozos bacalao grandes
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1 lata tomate triturado natural
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3 dientes ajos
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1 vasito vino blanco
Pasos de la receta
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1
Le quitamos el exceso de agua al bacalao con dos servilletas de papel, lo pasamos por harina.
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2
Ponemos una sartén con aceite y se fríe el bacalao, cuando este dorado lo sacamos y lo reservamos.
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3
En una cazuela ponemos un buen chorreón de aceite del bacalao y doramos los ajos ponemos el tomate y el vino; lo dejamos que se fría.
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4
Cuando falte unos cinco minutos para que este hecho le pondremos los trozos de bacalao y los dejaremos que cojan el gusto del tomate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A agridulce le encantará ver cómo quedó.
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