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Ensalada Asada de pimientos y berenjenas
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| 4 personas | Más de 60' | Barato | Media |
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Ensalada Asada de pimientos y berenjenas
Ensalada Asada de pimientos y berenjenas
Se trata de una receta muy similar a la Escalibada o escalivada catalana. Con alguna singularidad, con la incursión de los ajos tiernos y unas cantidades que varían respecto a la Escalibada clásica.
Esta ensalada de pimientos asados es más propia del litoral mediterráneo - sur.
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7 personas van a hacer esta receta |
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10 personas han hecho esta receta |
Datos de interés
Salud: Adelgaza
Región: Levante
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recetas de Levante
País: España 
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recetas de España
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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