Buñuelos

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Buñuelos


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Buñuelos

Receta del prestigioso Restaurante "Lur Maitea" (Madrid)

Buñuelos

Sobre la receta Buñuelos:

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Nota: 3.67 (6 votos)
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	Añadida el 26 Jun 2008
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no salen

Todas las medidas estan bien menos los huevos, es una burradisima la cantidad, para 4 huevos serian 125 gr de harina, 25 de mantequilla y 1 vaso y 1/4 de agua..sino tienen que ser bastantes mas huevos y salen buñuelos pa aburrir...

Dijo yo el día 2008-11-26 22:05:05 UTC - Reportar infracción de las normas

engañosa

esta receta de buñuelos esta confundida,la harina no puede ser 500 grs

Dijo ascension cubo el día 2008-11-03 15:53:51 UTC - Reportar infracción de las normas

menos harina

la formula tiene un exceso de harina, con 125gr serian suficiente

Dijo yo el día 2008-11-01 08:50:35 UTC - Reportar infracción de las normas

Buñuelos menos aceitosos

Te damos dos trucos caseros para que los buñuelos no te salgan tan aceitosos.

Un truco de Arguiñano: añade al aceite unos palillos de madera; suelen absorber el aceite y los buñuelos quedan más crujientes.
Algo muy elemental por si se te ha olvidado, coloca papel de cocina o servilletas de papel en el plato donde los dejas al sacarlos del aceite, déjalos unos minutos y dándole alguna vuelta...

Muchas gracias por hacer nuestra receta y por tu comentario. Un saludo

Dijo Mis recetas el día 2008-09-14 18:30:28 UTC - Reportar infracción de las normas

hola les queria comentar que he hecho los buñuelos como dice en esta receta y me salieron un poco aceitosas, queria saber si tiene que salir asi o yo hice algo mal, si me pueden decir q' le puedo poner al preparado para que no me salgan tan aceitosas por favor... muchas gracias

Dijo soledad el día 2008-09-14 17:52:13 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Madrid
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional