Huevos con pimientos
CAMPURRI
@maria1960
Rebanada de pan de molde frito con huevo duro y una salsa de mayonesa con pimentón, pimiento morrón y anchoas. Se puede montar en el último momento
Ingredientes
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6 huevos duros
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6 rebanadas pan de molde
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1 lata pimientos rojos
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250 gr mayonesa
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1 cdts pimentón
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aceite
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1 lata anchoas
Pasos de la receta
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1
Hacer con un vaso de agua un redondel en las rebanadas de pan sacando un circulo, freirlo y separalo, cortar la base del huevo duro para poder ponerlo de pie sobre la rebanada frita.
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2
Mezclar en un cuenco la mayonesa con pimentón, dulce ó picante y mezclar bañar el huevo con la mezcla de la mayonesa y el pimentón y poner encima 4 tiras de pimiento morrón y 4 anchoas haciendo una estrella sobre el huevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAMPURRI le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/128408
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