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Aguacates rellenos de gambas
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Aguacates rellenos con su propia pulpa y gambas salteadas, se adorna con huevo duro picado y perejil, fácil y riquísimo.
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Ingredientes para Aguacates rellenos de gambas:
- 2 aguacates
- 200 gramos de gambas peladas
- zumo de limón
- aceite de oliva
- vinagre
- 1 huevo duro
- perejil picado
- sal y pimienta .
Sobre la receta Aguacates rellenos de gambas:
Receta favorita de 2 usuarios
11049 visitas
-
1 comentario
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Añadida el 7 nov 2010 |
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Enviada por agridulce |
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+ recetas de agridulce |
Cómo hacer Aguacates rellenos de gambas paso a paso:
- Cortar al medio los aguacates y retirar la pulpa con un cuchara sin romper la cáscara, triturar la pulpa con un tenedor agregando zumo de limón para que no se oxide, salpimentar. Mientras poner un huevo a cocer, reservar.
- Saltear las gambas y agregarlas a la pasta de aguacate con el vinagre, volver a rellenar las cáscaras de los aguates y cubrir de clara de huevo picada con perejil picado y yema rallada.
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46
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41
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1 comentario sobre esta receta |
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Muy ricos me los quedo
Dijo carme castillo el día 2011-03-04 21:23:41 - Reportar infracción de las normas |
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