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Categorías: Segundos platos
Segundos platos > Pescados y mariscos

Salmón al Vodka

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Alto (40'-60') Medio Fácil

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Nota: 3.43 (7 votos)
152 visitas
Date_add Añadida el 25 Jun 2008
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User Enviada por MARTA
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Elaboración de Salmón al Vodka:

Para el marinado mezcla el aceite de oliva con el vodka y la pimienta negra.

Poner los trozos de salmón en el marinado y dejarlos en reposo durante 30 minutos, sacar los trozos de salmón y dejarlos secar. A continuación, freirlos en una sartén. Poner la nata y el resto del marinado en otra sartén y añadir la pimienta verde, dejarlo hervir hasta que espese. Servir el salmón con la salsa a un lado.

Puede acompañarse con pasta o con patatas.

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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa:

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