Salsas (Dips) para aperitivo

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Cuando tengo alguna cena o comida de fiesta suelo preparar como aperitivo unas salsas o dips para “ir abriendo boca”. Están muy buenas también como tapa con un rica cervecita fría o una copa de vino.
Os las recomiendo para las fiestas navideñas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. DIP DE AGUACATE A LAS FINAS HIERBAS
  2. 1 aguacate grande y maduro
  3. ½ taza nata para montar
  4. 2 cdas yogur griego natural
  5. sal y pimienta
  6. 1 pizca eneldo, una de jengibre molido, una de hierbabuena
  7. DIP DE SALMÓN AHUMADO
  8. 100 gr salmón ahumado bien triturado
  9. 2 cdas queso mascarpone
  10. 2 cdas zumo de lima (o limón)
  11. 1 cdts ketchup
  12. sal y pimienta
  13. unos semillas para adornar

Pasos de la receta

  1. 1

    ***DIP DE AGUACATE A LAS FINAS HIERBAS**: Mezclar todos los ingredientes un rato antes de servir y acompañar con galletas o pan pita.

  2. 2

    **DIP DE SALMÓN AHUMADO**: Mezclar todos los ingredientes y servir con galletas o pan pita. Esta crema se puede preparar con unas horas de antelación.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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