Salsas (Dips) para aperitivo
Cuando tengo alguna cena o comida de fiesta suelo preparar como aperitivo unas salsas o dips para “ir abriendo boca”. Están muy buenas también como tapa con un rica cervecita fría o una copa de vino.
Os las recomiendo para las fiestas navideñas.
Ingredientes
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DIP DE AGUACATE A LAS FINAS HIERBAS
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1 aguacate grande y maduro
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½ taza nata para montar
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2 cdas yogur griego natural
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sal y pimienta
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1 pizca eneldo, una de jengibre molido, una de hierbabuena
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DIP DE SALMÓN AHUMADO
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100 gr salmón ahumado bien triturado
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2 cdas queso mascarpone
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2 cdas zumo de lima (o limón)
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1 cdts ketchup
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sal y pimienta
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unos semillas para adornar
Pasos de la receta
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1
***DIP DE AGUACATE A LAS FINAS HIERBAS**: Mezclar todos los ingredientes un rato antes de servir y acompañar con galletas o pan pita.
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2
**DIP DE SALMÓN AHUMADO**: Mezclar todos los ingredientes y servir con galletas o pan pita. Esta crema se puede preparar con unas horas de antelación.
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