Hamburguesas de hongos

4 personas	Alto (40'-60')	Medio	Media

Riquísima hamburguesa mexicana de hongos portobello.

Video: Vídeo de hamburguesas de hongos por el usuario lupita

Ingredientes:

• 4 hongoshongos
  callampas, setas, champiñones, cogumelos (Brasil). Los hongos son parásitos por que dependen de otras formas de vida para subsistir; se los encuentran donde hay materia orgánica en descomposición y son de tamaños variados. Muy apreciado por la gastronomía. portobello
• 1 pimiento naranja
• 1 calabaza
• 1 zanahoria
• Mayonesa
• Pan especial para hamburguesashamburguesa
  Mezcla de carne picada y otros ingredientes, como huevo batido, cebolla, queso rallado, etc.;con forma redondeada y plana, se asa a la parrilla y se sirve entre dos panes especiales para hamburguesa.
• ½ taza de germinado de alfalfa
• 1 taza de hojas de espinaca
• Rebanadas de queso amarillo
• Salsa al pestopesto
  Salsa de origen italiano que se usa en líneas generales para acompañar las pastas, se prepara con mortero, con albaca fresca, ajo, nueces, queso, sal y aceite de oliva, reconociéndola por su fuerte aroma y su color verde intenso. (ya preparada, ver receta en mis recetas)

Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 24 Jun 2008
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Elaboración de Hamburguesas de hongos:

Un consejo...

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Datos de interés

País: México
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Vegetariano: Sí

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