Qu bronca lo de tu brownie, seguramente lo que pasó es que el molde donde hicistes el brownie era chico, para ser correcto debe ser rectangulár y calculár que al poner la mezcla no quede más de 3 o 4 cm. de alto. Lo más importante en los brownies es la cocción, como bien dice en la receta NO HAY QUE SECARLOS, la cocción es rápida,por que pierden toda la gracia, una vez me pasó que creia que siempre estaba crudo y lo dejé, lo deje...en fin habia que costarlos con una sierra ja,ja,ja !!! da bronca cuando algo sale mal, pero las experiencias enseñan, ya sabés que no tenés que hacer para la próxima, besos