Pastel de carne con manzana y verduras

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4 personas	Más de 60'	Medio	Media

Este es un pastel de carne típico que espero os guste dentro de esta saga que os he dado de pasteles salados.
Este pastel de carne se puede hacer también con carne de pollo, pavo, cordero, etc. Aunque quizás hay que ajustar algunos ingredientes (sazonar con hierbas específicas).

300 gramos de pasta brisée (conocida también como pasta o masa quebrada o masa brisa)
300 gramos de carne de ternera
4 manzanas
300 gramos de patatas
2 cebollas
100 gramos de baconbacon
Tocino, panceta ahumada. Parte de la grasa del cerdo.
sal
pimienta

Sobre la receta Pastel de carne con manzana y verduras:

Valoración:

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Pelar las patatas y cortarlas muy finas. Ponerlas en una bandeja de horno.
Cortar a trozos la carne, las cebollas, las manzanas y el bacon. Aderezar la carne con sal y pimienta.
Cubrir las patatas con una capa de carne, otra capa de cebolla y otra de manzana y repetir las capas... hasta acabar con los ingredientes. Terminar con una capa de baicon.
Echar el caldo carne por encima hasta cubrir los ingredientes y extender la masa por encima. 4, Poner la tarta durante una hora y media en el horno.