Bacalao al horno con langostinos y patatas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

esta es mi comida para mañana, cuando la haga pondre la foto, y vereis que ricaaaaaa.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 lomos bacalao desalado
  2. 6 langostinos
  3. 2 dientes ajo
  4. 1 cebolla tierna o cebolleta, llamada tambien de caballete
  5. 2 patatas medianas
  6. 1 tomate
  7. perejil
  8. 1 vasito agua
  9. 1 cda piñones
  10. sal, pimienta molida y aceite de oliva

Pasos de la receta

  1. 1

    En primer lugar ponemos el horno a calentar a 200 grados, a continuación cogemos una fuente de horno y ponemos en primer lugar la cebollita a rodajas muy finas, los ajos pelados y troceaditos, el bacalao.

  2. 2

    Alrededor las patatas a cuadraditos pequeños y el tomate troceadito, salpimentamos y regamos con un chorro de aceite de oliva, los piñones por encima y el agua.

  3. 3

    Metemos al horno, durante unos 40 minutos, 5 minutos antes ponemos encima del bacalao los langostinos limpios y salpimentados, solo dejaremos la piel de la colita, y terminamos de hacer, servimos inmediatamente.

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penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España