Patatas a la crema

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Patatas sabrosas, hervidas en caldo de verduras, con crema de leche o nata y cebollita de verdeo decorándolas. Ideales para acompañar todo tipo de carnes.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 1 kg patatas
  2. 250 gr crema de leche (nata para cocina)
  3. 1 ramita cebolleta o cebolla de verdeo
  4. a gusto Sal
  5. a gusto Pimienta
  6. 2 cubos de caldo de verduras

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar las patatas y cortarlas en cuadros o cubos medianos.

  2. 2

    Hervir en el caldo de verduras cuidando que queden firmes, que no se deshagan.

  3. 3

    Una vez cocinadas/hervidas, retirar del fuego y quitarlas del agua (colarlas).

  4. 4

    Colocar en una fuente y salpimentar.

  5. 5

    Aparte, calentar la crema de leche (nata para cocina) a fuego minimo y salpimentar a gusto.

  6. 6

    Echar la crema caliente sobre las patatas.

  7. 7

    Decorar con cebolla de verdeo picada.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
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