Patatas a la crema
Patatas sabrosas, hervidas en caldo de verduras, con crema de leche o nata y cebollita de verdeo decorándolas. Ideales para acompañar todo tipo de carnes.
Ingredientes
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1 kg patatas
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250 gr crema de leche (nata para cocina)
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1 ramita cebolleta o cebolla de verdeo
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a gusto Sal
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a gusto Pimienta
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2 cubos de caldo de verduras
Pasos de la receta
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1
Pelar las patatas y cortarlas en cuadros o cubos medianos.
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2
Hervir en el caldo de verduras cuidando que queden firmes, que no se deshagan.
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3
Una vez cocinadas/hervidas, retirar del fuego y quitarlas del agua (colarlas).
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4
Colocar en una fuente y salpimentar.
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5
Aparte, calentar la crema de leche (nata para cocina) a fuego minimo y salpimentar a gusto.
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6
Echar la crema caliente sobre las patatas.
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7
Decorar con cebolla de verdeo picada.
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