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Categorías: Segundos platos
Segundos platos > Pescados y mariscos

Lenguado Meunière

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Poco (0-20') Caro Fácil
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Lenguado Meunière

El lenguado es un pescado blanco de suave sabor y textura. Apenas tiene grasa y sí muchas proteínas y vitaminas. De cualquier manera, cuando se fríe aumenta enormemente su valor energético. Aún así, merece la pena. Este plato es un clásico de la cocina francesa, un plato delicioso y sencillísimo de preparar.

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Lenguado Meunière



Sobre la receta Lenguado Meunière:

Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
1558 visitas
Date_add Añadida el 20 Jun 2008
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Avatardefecto2 LENGUADO A LA MEUNIERE

PREPARE ESTA RECETA, SALIO MUY RICO! Pero, no hice el ultimo paso de meter el pescado al horno, me parecio innecesario, simplemente agregue la salsa de mantequilla, perejil y limon sobre el pescado y quedo delicioso.

Dijo CLARA el día 2008-11-13 13:45:39 UTC - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés


País: Francia Fr
+ recetas de Francia
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa:

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