mcmp33
mcmp33 @cook_1111161
España

Estos champiñones los hacía mi abuela, y son de lo mas sencillo.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 24 champiñones grandes
  2. 1 vaso vino blanco
  3. 1 vaso leche
  4. 2 cdas harina
  5. 1 cebolla, sal y pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar la cebolla finamente y sofreií en una sartén, mientras retirar los troncos de los champiñones, se colocan en una fuente de horno, se salan y se les pone el vino, se mete al horno durante 5min. a 180ºC. Mientras se trocean los troncos y se incorpora a la cebolla.

  2. 2

    Para que ligue se pone la harina y la leche, cuando han pasado los 5 min. se sacan los champiñones y se escurren y se cambian de fuente, el caldo que han creado se le añade a la cebolla. Con la mezcla se rellenan los champiñones y se cubren con el queso rallado, se vuelven a meter al horno otros 5 min. a 180ºC y a servir.

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