Galletas de jengibre con nueces
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
También en otoño es época de recogida de nueces, otro de los frutos que nos brinda la estación. En respostería se utilizan muchísimo al igual que en cocina.
Estas simples y deliciosas galletas se preparan muy rápidamente y son perfectas para la hora del te o del café.
Ingredientes
-
175 gr harina tamizada
-
100 gr mantequilla
-
1 huevo
-
100 gr azúcar blanco más dos cucharadas
-
1 cdts jengibre en polvo
-
1 pizca sal
-
1/2 cdts royal
-
1/2 cdts vainilla
-
50 gr nueces muy picaditas
Pasos de la receta
-
1
Batir la mantequilla con el azúcar, la vainilla y el huevo hasta conseguir una mezcla homogénea.
-
2
Agregar de a poco la harina, el royal, la sal y el jengibre y unir bien. Agregar las nueces y formar un bollito que se deja descansar unas horas en la nevera.
-
3
Estirar dejando de 1 cm de grosor y pasar cada disco por azúcar. colocar en bandejas engrasada y enharinada.
-
4
Precalentar el horno a 200º C y cocinar durante 10´o hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/124114
Reacciones
Escrita por
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más
Comentarios (4)