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Sardinas Asadas

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Barato Fácil
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Sardinas Asadas

Receta de la Cocina tradicional gallega, sobre la forma en que se deben asar las sardinas.

Sardinas Asadas
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Date_add Añadida el 20 Jun 2008

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Cómo asar sardinas

Efectivamente la mejor forma de asar las sardinas son enteras, limpias de tripas, pero con cabeza y espinas. Yo las preparo indistintamente en la barbacoa o en mi sartén asadora. A medida que se van asando las sazono de sal por ambos lados. Tardan un par de minutos en hacerse por cada lado. La verdad es que es difícil encontrar algo tan sencillo y tan delicioso para disfrutar una noche de verano al aire libre.

Dijo Juanjose el día 28 Jun 19:53 - Informar de este comentario

pues yo vivo en un pueblo de la sierra de huelva y aki tambien se hacen asi,pero ademas ahy kien las acompaña con distraidos de panceta,que no es otra cosa que un trocito de tomate con un trocito de panceta de aki puesta encima y se pinchan con un palillo de dientes,riquisimo

Dijo meduelelacabeza el día 10 Aug 15:37 - Informar de este comentario
Sardinas asadas con panceta de jamón de la serran

"Sardinas asadas con panceta de jamón de la serrania de Huelva" así cualquiera... titulo dedicado a meduelelacabeza.

Dijo Pedro el día 10 Aug 22:50 - Informar de este comentario
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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Galicia
País: España Es
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Parrilla/Brasa
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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